دل و سنگدان مرغ و اجزای گوسفند مثل دل دارای خاصیت هست؟

احتمالاً می‌خواهید بدانید آیا دل و سنگدان مرغ و اعضای داخلی گوسفند مفید و بی‌خطرند.
در بیشتر موارد مصرف متعادل این اعضا مغذی و ایمن است؛ آنها پروتئین، آهن و ویتامین‌های گروه B دارند، اما در افراد با کلسترول بالا یا نقرس بهتر است احتیاط شود.
آرام باشید، بیشتر افراد می‌توانند از آنها بهره ببرند.
راهکار‌های عملی:
1 مقدار متعادل: هفته‌ای ۱ تا ۲ و عده و هر و عده حدود ۷۰–۱۲۰ گرم کافی است.
2 پخت کامل و بهداشتی: خوب شستشو، جدا کردن چربی زیاد و پختن تا مرکز کاملاً داغ.
3 افراد با کلسترول بالا یا نقرس مصرف را محدود کنند و جایگزین‌های کم‌چرب را انتخاب کنند.
4 از مراکز معتبر خرید کنید و از بوی نامطبوع یا بسته‌بندی آسیب‌دیده پرهیز کنید.
علائم هشدار:
1 تب همراه با استفراغ یا اسهال شدید (ممکن است مسمومیت غذایی باشد).
2 تنگی‌نفس، تورم صورت یا کهیر ناگهانی (واکنش حساسیتی).
3 درد شدید شکم یا زردی پوست/چشم یا ادرار تیره.
تخصص پیشنهادی: متخصص تغذیه