سم بوتولونیوم در چه شرایطی تولید میشه؟

ایا اگر تن ماهی رو بخوریم و بخش هایی از تن ماهی لای دندان گیر بکنه مثلا ایا در فضای دهان ممکنه لای دندان دوباره سم بوتولونیوم تولید بکنه و یا تولید بشه ؟

0

سلام.با این شرایط سم تولید نمیشه ولی رعایت بهداشت دهان و دندان لازمه.

دکتر مریم السادات شریفی

فلوشیپ نازایی و آی وی افمتخصص زنان و زایمان - دارای بورد تخصصی
دکتر مریم السادات شریفی
0

سلام خیر، باکتری **کلستریدیوم بوتولینوم** که عامل بوتولیسم است فقط در محیطهای بدون اکسیژن (مثل قوطی بسته) قادر به رشد و تولید سم است. فضای دهان اکسیژندار است و شرایط رشد باکتری را ندارد، بنابراین گیر کردن ذرات تن ماهی بین دندان باعث تولید سم بوتولینیوم نمیشود.

دکتر زهرا سپهری

متخصص بیماریهای داخلیدرمان تخصصی دیابت ، کبد چرب و فشار خو...
دکتر زهرا سپهری
0

سم در قوطی فلزی وجود دارد و خود محتویات و ماهی تن موجب تولید سم نمیشوند

دکتر رویا رحمانی

متخصص بیماری های عفونی و تب دار
دکتر رویا رحمانی
0

سم بوتولونیوم فقط در شرایط بیهوازی و مناسب رشد باکتری کلستریدیوم بوتولینیوم تولید میشود و در دهان با اکسیژن طبیعی دوباره تولید نمیشود.

دکتر فاطمه خطاوی

جراح و متخصص چشمICO قرنیه و لیزیک
دکتر فاطمه خطاوی
هوش مصنوعی دکترهَست هوش مصنوعی ممکن است درک کاملی نداشته باشد؛ نظر پزشک اولویت دارد.

سم بوتولونیوم توسط باکتری کلستریدیوم بوتولینوم تولید می‌شود و معمولاً در محیط‌های کم‌اکسیژن مانند کنسروها یافت می‌شود. برای تولید این سم، نیاز به شرایط بسیار محدودکننده مانند دمای مناسب، pH مناسب و نبود اکسیژن است. در مورد تن ماهی و دیگر مواد غذایی در فضای دهان، احتمال تولید دوباره سم بوتولونیوم بسیار ضعیف است، زیرا فضای دهان شرایط لازم برای تولید سم مثل کمبود اکسیژن را ندارد. علاوه بر این، تن ماهی‌های کنسرو شده در صورتی که در شرایط استاندارد تولید و نگهداری شده باشند، تحت نظارت‌های بهداشتی قرار دارند که از تولید چنین سمومی جلوگیری می‌کند. بنابراین خطر تولید سم بوتولونیوم در فضای دهان از طریق بقایای غذایی بسیار نادر است.