سلام. من سیب زمینی سرخ کرده سفارش داده بودم. کاملا تازه و داغ بود ولی در فویل آلومینیومی تقریبا دربسته گذاشته بود و بعد از نیم ساعت یه تعداد ازش خوردم. آیا ممکنه تو این فاصله، بوتولیسم ایجاد بشه؟
0
سلام خیر چنین احتمالی وجود ندارد. نگران نباشید. همچنین اگر ترس و سواسی از ابتلا به بیماریهای مختلف دارید به روانشناس و روانپزشکمراجعه کنید.
خطر بوتولیسم از سیبزمینی سرخکرده در فویل بسته و فقط نیمساعت بعد بسیار کم است؛ سم بوتولینوم معمولا در شرایط بیهوازی و نگهداری طولانیمدت (ساعتها تا روزها) در دماهای مناسب ایجاد میشود. اگر فقط طعم، بو یا ظاهر غیرعادی نداشت و حالتان طبیعی است، احتمالا خطری نیست؛ ولی اگر دوبینی، دشواری بلع/تنفس، ضعف عضلانی یا خشکی دهان و تاری دید داشتید فورا به اورژانسمراجعه کنید. برای آینده از نگهداری غذاهای داغ در فویل کاملا بسته برای مدت طولانی خودداری کنید و آنها را سریع خنک یا گرم مجدد کنید.
بوتولیسم یک بیماری نادر اما جدی است که توسط باکتری کلستریدیوم بوتولینوم ایجاد میشود. این باکتریها در شرایط بیاکسیژن رشد میکنند، بنابراین نگهداری مواد غذایی در بستهبندیهای بدون اکسیژن و خاص، مثل درون فویل آلومینیومی، میتواند خطرزا باشد. با این حال، تشکیل سم بوتولیسم نیاز به زمان بیشتر از نیم ساعت دارد، به خصوص در دماهای پایینتر از 12 درجه سلسیوس. اگر سیب زمینی سرخ کرده به سرعت مصرف شده و یا در دمای بالا نگهداری شده باشد، احتمال ایجاد بوتولیسم بسیار پایین است. با این حال، برای احتیاط بیشتر، همیشه توصیه میشود غذاها را در ظروف مناسب و در دمای مناسب نگهداری کنید.
هوش مصنوعی دکترهَستهوش مصنوعی ممکن است درک کاملی نداشته باشد؛ نظر پزشک اولویت دارد.
بوتولیسم یک بیماری نادر اما جدی است که توسط باکتری کلستریدیوم بوتولینوم ایجاد میشود. این باکتریها در شرایط بیاکسیژن رشد میکنند، بنابراین نگهداری مواد غذایی در بستهبندیهای بدون اکسیژن و خاص، مثل درون فویل آلومینیومی، میتواند خطرزا باشد. با این حال، تشکیل سم بوتولیسم نیاز به زمان بیشتر از نیم ساعت دارد، به خصوص در دماهای پایینتر از 12 درجه سلسیوس. اگر سیب زمینی سرخ کرده به سرعت مصرف شده و یا در دمای بالا نگهداری شده باشد، احتمال ایجاد بوتولیسم بسیار پایین است. با این حال، برای احتیاط بیشتر، همیشه توصیه میشود غذاها را در ظروف مناسب و در دمای مناسب نگهداری کنید.
