نابودی میکروب هلیکوباکتر پیلوری بیرون از بدن

میکروب هلیکوباکتر پیلوری، معمولاً در مخاط معده زندگی می‌کند و مقاومت بالایی در مقابل شرایط دشوار محیطی دارد.
با این وجود، هلیکوباکتر پیلوری خارج از بدن انسان نمی‌تواند به خوبی زنده بماند، به ویژه در معرض هوای آزاد و سطوح خشک.
درباره گرم کردن غذا، حرارت دادن به غذا به دماهای بالاتر از 70 درجه سانتیگراد (حدود 158 درجه فارنهایت) می‌تواند باعث نابودی این باکتری شود.
این دما در فر، مایکروویو، یا هنگام جوشاندن غذا معمولاً رخ می‌دهد و می‌تواند راهی مؤثر برای از بین بردن باکتری‌های هلیکوباکتر باشد مانند بسیاری دیگر از میکروارگانیسم‌ها.