مسمومیت بوتولیسم از مواد بسته بندی خشک که تاریخ انقضا ندارند وجو دارد؟

سلام
امروز شکلات بسته بندی توی یخچال بوده که بعد مدت ها مصرف شده(احتمالا تاریخ مصرفش گذشته) و طعم و مزش هم تغییر کرده بوده ایا ریسک بوتولیسم وجود دارد؟

1

سلام بوتولیسم.در مواد غذایی خشک دیده نمیشود شکلاتی که شما فرمودید فاسد شده و علائم مسمومیت میدهد

دکتر سهیلا داور

متخصص زنان و زایماندرمان نازایی با دارو و روشهای جراحی، ...
دکتر سهیلا داور
0

سلام نه از،شکلات بوتولیسم نمیگیرید نگران نباشید

دکتر زهره فیض آبادی

دکترای تخصصی طب سنتی ایرانیطب سوزنی و حجامت
دکتر زهره فیض آبادی
0

با سلام سم بوتولیسم در مواد کنسروی به وجود می آید

دکتر اشکان دبیری

متخصص طب فیزیکی و توانبخشیستون فقرات ، آرتروز ، نوار عصب و عضله
دکتر اشکان دبیری
هوش مصنوعی دکترهَست هوش مصنوعی ممکن است درک کاملی نداشته باشد؛ نظر پزشک اولویت دارد.

بوتولیسم، معمولاً ناشی از مصرف غذاهای کنسروی است که به درستی پردازش یا انبارش نشده‌اند. با این حال، بوتولیسم رایجاً در غذاهای خشک همچون شکلات دیده نمی‌شود. این باکتری در شرایط بی‌هوازی (بدون اکسیژن) رشد می‌کند و در مواد غذایی با رطوبت پایین یا خشک مانند شکلات کمتر رویت شده است. با این حال، اگر شکلات دارای تغییرات طعم یا بو، مخصوصا مزه ای ترش یا فاسد شده است، مصرف نکردن آن توصیه می‌شود، زیرا ممکن است دلیلی به غیر از بوتولیسم برای آلودگی آن وجود داشته باشد. در صورت وجود علائم عمومی مسمومیت غذایی چون حالت تهوع، استفراغ، درد شکم، یا اسهال پس از مصرف محصولات بسته بندی شده منقضی، فوراً به پزشک مراجعه کنید.