احتمال انتقال hiv با گوشت آلوده؟

نگرانی شما در مورد انتقال HIV از طریق خون قصاب بر روی گوشت قابل درک است اما بر اساس دانش پزشکی موجود، هیچ گونه مدرکی وجود ندارد که نشان دهد HIV می‌تواند از طریق مصرف یا تماس با گوشت آلوده به خون منتقل شود.
HIV یک ویروس است که بسیار سریع خارج از بدن زنده‌ساز انسانی، غیرفعال می‌شود و توانایی زنده ماندن در محیطی مانند سطح گوشت را ندارد.
بنابراین حتی اگر فرض کنیم خون قصاب آلوده به HIV بر روی گوشت قرار گرفته باشد، با تماس پوستی معمولی که شامل زخم‌های عمیق نباشد، ریسک انتقال وجود ندارد.
مع‌الوصف، به منظور رعایت کلیه اقدامات بهداشتی، پیشنهاد می‌شود هر مرتبه که با گوشت خام کار می‌کنید، از دستکش استفاده کنید و دست‌ها را به دقت بشویید.