علت گر گرفتن با خوردن گوشت قرمز چیست؟

مشکلی که شرح داده‌اید می‌تواند ناشی از چندین عامل باشد، اما اصلی‌ترین فرضیه‌ها عبارتند از:
1 حساسیت یا عدم تحمل به گوشت قرمز: بعضی افراد ممکن است نسبت به پروتئین‌های خاصی که در گوشت قرمز وجود دارد حساسیت داشته باشند.
این حساسیت می‌تواند باعث واکنش‌های آلرژیک شود که شامل گرگرفتگی، قرمزی پوست، و سایر علائمی که شرح داده‌اید، می‌شود.
2 هیستامین: گوشت‌های فراوری‌شده و برخی دیگر از گوشت‌ها می‌توانند سطوح بالایی از هیستامین داشته باشند، که در برخی افراد ممکن است باعث واکنش‌های شبیه به آلرژی شود.
3 مشکلات گوارشی: ممکن است بدن در هضم گوشت قرمز به دلیل چربی بالا یا پروتئین سنگین آن مشکل داشته باشد.
برای تشخیص دقیق، توصیه می‌کنم به پزشک متخصص آلرژی مراجعه کنید تا آزمایش‌های لازم انجام شود و درمان مناسب را دریافت کنید.
تا آن زمان، شاید بهتر باشد مصرف گوشت قرمز را محدود کرده و واکنش بدنتان را بررسی کنید.