با سلام،تن ماهی رو باز کردیم بعد یادمون اومد نجوشیده،ریختم توی شیشه و نیم ساعت توی آب جوشوندم بعد هم توی تابه سرخ کردم،آیا احتمال مسمومیت توبولیسم وجود دارد؟!تا چند ساعت بعد علائم بروز میکند؟!
احتمالاً خطر کم است. در بیشتر موارد تن ماهیهای کارخانهای که کنسرو سالم بوده و پس از باز شدن جوشانده و سپس سرخ شدهاند، باعث بوتولیسم نمیشوند؛ سم بوتولینوم به حرارت حساس است و جوشاندن معمولاً آن را غیرفعال میکند. با این حال اگر کنسرو باد کرده یا بوی نامطبوع داشته باشد خطر بالاتر است. راهکارهای عملی: - باقیمانده یا نمونهای از غذا را در ظرف دربسته و در یخچال یا فریزر نگه دارید. - تا 48 ساعت علائم را زیرنظر داشته باشید و هر تغییر ناگهانی را یادداشت کنید. - از مصرف مابقی همان کنسرو یا غذا خودداری کنید. -در صورت بروز هر علامت هشدارسریعاً به مرکز درمانی مراجعه کنید. علائم هشدار: - تنگی نفس یا دشواری در تنفس - ضعف پیشرونده یا فلج اندامها - مشکل در بلع، تکلم یا تاری/دوبینی چشم تخصص پیشنهادی: اورژانس
این پاسخ توسط هوش مصنوعی تولید شده و جایگزین نظر پزشک نیست.
پاسخهای این صفحه صرفاً جنبه آموزشی دارد و جایگزین معاینه و تشخیص پزشک نیست. برای هرگونه اقدام درمانی حتماً با پزشک متخصص مشورت کنید. در مواقع اورژانسی با مراکز درمانی تماس بگیرید. هویت و پروانه طبابت پزشکان پاسخدهنده از سازمان نظام پزشکی استعلام شده است — فرآیند تأیید هویت پزشکان.
