چرا هپاتیت B از طریق خوراکی انتقال نمی یابد؟

هپاتیت B به طور عمده از طریق خون و تماس جنسی منتقل می‌شود و انتقال آن از طریق خوردن مواد غذایی بسیار نادر است.
این به دلیل وجود اسید معده است که می‌تواند ویروس هپاتیت B را قبل از رسیدن به جریان خون از بین ببرد.
با این حال، اگر خوراکی حاوی خون تازه آلوده مصرف شود، همچنان خطر انتقال وجود دارد، اما این امر نیازمند شرایط خاصی است که در آن آسیب یا زخم در دستگاه گوارش فرد باعث می‌شود که ویروس بتواند به جریان خون دسترسی پیدا کند.
بنابراین، در حالت عادی و در اکثر موارد، خوردن مواد غذایی حاوی ویروس هپاتیت B بدون آسیب دیدگی گوارشی منجر به انتقال ویروس نمی‌شود.