التهاب و خارش پوست نشانه ی چیست؟

سلام من همیشه تقریبا این مشکلو دارم که روی پوستم خارش شدید و التهاب ایجاد میشه به همراه قرمزی،سیتریزین که مصرف میکنم خوب میشه بعد از مدتی دوباره کهیر میزنم،بعضی غذا ها مثل عدس و فلفل که میخورم خارش پوستم بیشتر میشه،بیشتر ساق پاهام،گردنم،پشت کتفم خارش میگیره،ممنون میشم بگید مشکل از کجا هست،ایا نیازه که آزمایش بدم؟(ویتیلیگو هم دارم تحت درمانم)